Я когда-то готовила сама гефильтефиш и добавляла как раз мацовую муку.Но не в Песах.В Песах пользуюсь готовыми,они с крахмалом.Сама,боюсь,не сумею приготовить с крахмалом,чтобы было сьедобно.Литваки не знаю,а хабадники(не знаю,все ли) не едят овощей/фруктов,которые нельзя очистить.Только то,что можно очистить,и обязательно очищенное.
А есть еще всякие...сахар и кофе не употребляют.И кур тоже...Ужас.(((