saaratnefesh | Пропончики

Сразу оговорюсь, по Москве я не испытываю ностальгии.
Этот пост продиктован исключительно кулинарными предпочтениями.

Ну вот не люблю я здешние пончики. Не люблю, и все.
И каждый раз вспоминаю московские пончики. Как их продавали зимой, в мороз, на улице Горького. Их взвешивали в бумажном коричневом пакетике и они были обсыпаны сахарной пудрой.
Можно было идти по улице и есть их прямо из пакета. Это было ужасно здорово, потому что пончики были горячие и их едва ли возможно было удержать в руках. А на улице был дикий холод. Варежки приходилось снимать, кто же ест пончики в варежках. Часть пальцев стыла от мороза, а часть обжигалась от пончиков.
И язык тоже обжигался.
Вот этот контраст - холодного и горячего... По нему я соскучилась.
Нет, я не ожидаю, что здесь вдруг ударят морозы в Хануку.
Но все же московские пончики были вкусные. А здешние - нет.

Flat | Top-Level Comments Only

Сразу оговорюсь, в Питере их называли пышками. Они были маленькими, в форме тора, поверхность прожаривания в машинном масле была больше, за один раз съедалось штуки четыре. Дешевая и вкусная студенческая радость. А рядом с пышечной находился магазин "Восточные сласти", в котором можно было накупить "кихелах" и "земелах" и радоваться Хануке.
P.S.Кихелах и земелах были неправильными, но из сионистских побуждений я их предпочтала какой-нибудь нуге.

Никогда не ела таких восточных сладостей, и даже про них не слышала. Либо же они в Москве назывались по-другому.)))

Да, пышки - это вещь!
Но наши суфганийот - это не пышки. Они толстые, массивные и сплошные.
Однако даже в этом формате можно приготвить более вкусно или, наоборот, менее.
Ну почему самые вкусные суфганийот в своей жизни я ел в... Цюрихе? За державу как-то обидно. :)

Почему? Ну, наверное, потому что ты там был...

Ну да, ну да. А в Израиле я типо еще не был. :))

(соглашаясь)Ну, не был...

Пропончики

Большая буква шин

Re: Большая буква шин

Re: Большая буква шин

Re: Большая буква шин

;)

Re: ;)