Абрикосы

[saaratnefesh]

 



На прошлой фотографии они были зеленые.

Comments

[saaratnefesh.livejournal.com]

Так бы и сьела их?)))

[xaxachu.livejournal.com]

Не-а, сварила бы варенье! У меня муж любит МОЁ варенье из абрикос.
Я варю их половинками. Сначала сахар 1 кг на 1 кг растворяю в небольшом количестве воды 100 гр. и потом кидаю в сироп, аккуратно помешиваю, довожу до кипения и отставляю- на сутки, потом на следующий день опять тихонько довожу до кипения, минут пять кипячу, но не круто и опять на сутки и потом уже варю мин. 30 до загустения. Варенье получается ароматное и абрикосы целые.
Коенечно, арбикосы не должны быть перезрелые или мягкие, твёрденькие - самое то!;-)

[saaratnefesh.livejournal.com]

Я тоже сварила,иначе они бы испортились.
Но на такое варенье у меня терпения нет.Я их покидала(без косточек)в сироп да и сварила.Целыми абрикосами там,конечно и не пахнет,но все равно вкусно.