Ну вот, я так и знала. Никакие это не желудочки!!! Куркеваним - это пупОчки!!! И всю жисть ими были! Я их когда-то часто делала. Правда, с ними возьня, вычищать надо, чтобы случайно в складках желчь не осталась. Да и варятся они долго, чтобы не были твердыми. Но я их в скороварке варила. Я лет 30 назад работала в одной конторе, так рядом была забегаловка, в которой очень вкусно готовили куриные пупочки в томатном соусе и подавали их с пюре. Несколько раз я себя баловала и во время обеденного перерыва ходила туда поесть. До сих пор помню, что было вкусно.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-12-20 11:32 am (UTC)Я их когда-то часто делала. Правда, с ними возьня, вычищать надо, чтобы случайно в складках желчь не осталась. Да и варятся они долго, чтобы не были твердыми. Но я их в скороварке варила.
Я лет 30 назад работала в одной конторе, так рядом была забегаловка, в которой очень вкусно готовили куриные пупочки в томатном соусе и подавали их с пюре. Несколько раз я себя баловала и во время обеденного перерыва ходила туда поесть. До сих пор помню, что было вкусно.