Ананасы

[saaratnefesh]

Для тех, кто мучается и не может придумать, что подать на шабат на сладкое.
Жареные ананасы. Почти китайская кухня.
Берете кружочки ананасов. В отдельной миске смешиваете пиво, муку и сахар (пропорций не скажу - но тесто должно быть как густая сметана).
Обсушиваете полотенцем кружочки ананасов, макаете их в тесто и жарите на сильном огне в масле.
Сок, который остался в банке, выливаете в кастрюльку и ставите на огонь. В стакане смешиваете картофельный (или кукурузный) крахмал с небольшим количеством воды. Когда ананасовый сок закипит, вылить туда разбавленный крахмал. Непрерывно помешивать. Должен получиться соус средней густоты.
В шабат подавать разогретым (поставить на плату в двух отдельных подносиках поверх всего, чтобы не подгорело).

Comments

[derechsafek.livejournal.com]

Надо еще добавить шарик мороженного и подавать горячими!!!
У нас в одном азиатском ресторанчике такие подают - только "обложка" у них почти без муки - какая-то скорее карамельная, чем мучная :))) Но может это и с мукой она такая - не знаю

Офигенно вкусно, просто залипаешь на этих ананансах как муха на медовой бумажке - только о них и думаешь потом :)))

[saaratnefesh.livejournal.com]

Про это я не подумала. Может, потому что сама мороженое не люблю.)))

Я еще курицу иногда с ананасами готовлю...

[derechsafek.livejournal.com]

Я тоже не по этой части - но в таких сочетаниях оно весьма уместно
Курицу с ананасами и салат с курицей и ананасами мне кажется все любят :))