Тесто обычное,дрожжевое. А начинка - из творога,ванильного сахара,обычного сахара,и немного муки,чтобы творог был погуще. Сверху помазать яичком.И в духовку.
а в следующий раз можно посчитать пропорции? ПОЖАААААААААЛУЙСТА(жалобно-просительно)уж слишком апетитно выглядит,а "на глазок" я не умею:( подружке у которой все на глазок,отвечаю,что размер глазок у нас разный:)
Вряд ли получится.Я почти всегда готовлю на глазок. Но на две больших пачки творога(пятипроцентный) нужно положить два пакетика ванильного сахара,полстакана муки,четверть стакана обычного сахара.И размешать. Тесто - в теплую воду(около четырех-пяти стаканов)высыпать пачку сухих дрожжей,полстакана сахара.Размешать и подождать чуть-чуть.Добавить яйцо(необязательно,но с ним лучше,на мой взгляд),размешать.После этого добавлять муку очень понемножку и размешивать(чуть меньше килограмма муки примерно),пока не получится тесто.Не переборщить с мукой.Поставить тесто подходить.Хватает на две большие "ватрушки".
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
malionette
no subject
Date: 2007-08-21 11:16 am (UTC)А начинка - из творога,ванильного сахара,обычного сахара,и немного муки,чтобы творог был погуще.
Сверху помазать яичком.И в духовку.
no subject
Date: 2007-08-21 11:18 am (UTC)no subject
Date: 2007-08-21 11:22 am (UTC)no subject
Date: 2007-08-21 11:32 am (UTC)no subject
Date: 2007-08-21 11:37 am (UTC)no subject
Date: 2007-08-21 11:20 am (UTC)no subject
Date: 2007-08-21 11:26 am (UTC)Но на две больших пачки творога(пятипроцентный) нужно положить два пакетика ванильного сахара,полстакана муки,четверть стакана обычного сахара.И размешать.
Тесто - в теплую воду(около четырех-пяти стаканов)высыпать пачку сухих дрожжей,полстакана сахара.Размешать и подождать чуть-чуть.Добавить яйцо(необязательно,но с ним лучше,на мой взгляд),размешать.После этого добавлять муку очень понемножку и размешивать(чуть меньше килограмма муки примерно),пока не получится тесто.Не переборщить с мукой.Поставить тесто подходить.Хватает на две большие "ватрушки".
no subject
Date: 2007-08-21 11:36 am (UTC)no subject
Date: 2007-08-23 09:26 am (UTC)Слушай, что там у вас происходит? Ты это видала - http://sashanep.livejournal.com/374241.html ?
no subject
Date: 2007-08-23 08:47 pm (UTC)